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Paisaje |
| El relieve extremadamente abrupto, dominado por rocas, horadado
y resquebrajado por la erosión y las fuerzas de la naturaleza
caracteriza este paisaje. Imponentes paredes de roca, enormes fallas,
angostas gargantas, profundas simas contrastan con el llano Mediterráneo. |
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| Un paisaje humanizado. |
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| Cientos de miles de bancales dibujan nuestros valles, estas
terrazas constituyen un auténtico monumento al trabajo y al
ingenio humanos. Detrás de cada collado encontramos un nuevo
valle con sus masías y a menudo con su propio pueblo. |
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Cultura |
| El trasiego de civilizaciones, como la íbera,
la romana y la musulmana, junto con el abrupto relieve, ha
provocado que nuestra cultura presente curiosas variaciones entre
los diferentes valles.
La gastronomía, la lengua (valenciano), las fiestas los ritos
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| religiosos, son un importante patrimonio en un contexto
de globalización y homogeneización. |
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Gastronomía: nuestra cocina es
una combinación de sabores del mar, la montaña y la influencia árabe,
que cada pueblo ha aliñado con particular gusto. En los alojamientos
a los que os llevará TERRA FERMA degustareis muchos de estos
platos. |
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Patrimonio histórico |
| La intensa actividad humana que se ha desarrollado en estos lugares,
especialmente los últimos 1000 años, ha modelado el
paisaje y ha dejado un importante patrimonio arqueológico: |
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| Pinturas rupestres
una importante muestra del arte macro esquemático mediterráneo,
declarado patrimonio de la humanidad. |
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Ruinas de castillos y fortificaciones:
construidos sobre los lugares más altos y escarpados, son
hoy la prueba de las luchas entre los y musulmanes y los cristianos. |
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| Pozos de nieve: son grandes
agujeros excavados en el suelo. Eran usados para acumular la nieve,
que más tarde era vendida en las ciudades cercanas para la conservación
de alimentos frescos, en la elaboración de refrescos y con
fines medicinales. |
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| Las terrazas de cultivo: son quizá el
legado más espectacular de nuestro patrimonio y lo más
característico de nuestro paisaje. Enormes cantidades de tierra
fueron movidas y millones de piedras fueron transportadas y colocadas
sin ninguna pasta de unión, con tal técnica, que en
su mayor parte han conseguido llegar hasta nuestros días, y
muchas de ellas aún son usadas y conservadas. |
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| La red de senderos |
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| Toda esta actividad humana se movía por una densa
red de senderos ancestrales que comunicaba los pueblos las masías
y las zonas de trabajo. En la actualidad están siendo recuperados
y recorridos por los senderistas. |
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| Clima |
| Elevada insolación, inviernos suaves y escasa precipitaciones
concentradas en muy pocos días generalmente de octubre y noviembre.
No obstante, casi en cada valle existen particularidades climáticas. |
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| El abrupto relieve y la diversidad climática
son la causa de la diversidad biológica. Existen alrededor de 1500
especies de plantas, más de 100 endemismos (sólo
existen aquí). Podemos hallar especies propias de ambientes
alpinos o de lugares semidesérticos y cultivos tropicales.
La jineta, el zorro, el jabalí, el búho real el águila
real y el halcón son algunos de los moradores de nuestras
sierras. |
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